Организация горячего питания
Примерное меню
День 1
| Название блюда | Выход готового блюда | Энергетическая ценность (ккал) |
| Обед | ||
| Щи на к/м бульоне со сметаной | 250 | 215 |
| Котлета сытная из свинины | 100 | 295 |
| Макароны отварные с малом сливочным | 200/5 | 262,4 |
| Компот из яблок | 200 | 104 |
| Огурец свежий | 50 | 8,5 |
| Хлеб пшеничный | 100 | 217 |
| Полдник | ||
| Йогуртный напиток | 270 | 62 |
| Груша свежая | 200 | 110 |
| Ужин | ||
| Фишболы (из горбуши) | 100 | 175 |
| Картофельное пюре с маслом сливочным | 200/5 | 185,8 |
| Омлет натуральный | 100 | 300,7 |
| Чай с лимоном | 200 | 59 |
| Хлеб ржаной | 100 | 160 |
| Второй ужин | ||
| Печенье | 50 | 105 |
| Сок в индивидуальной упаковке | 200 | 86 |
| Итого: | 2345,4 |
День 2
| Название блюда | Выход готового блюда | Энергетическая ценность (ккал) |
| Завтрак | ||
| Каша пшенная молочная с маслом сливочным | 200/5 | 219 |
| Кофейный напиток с молоком | 200 | 96 |
| Бутерброд с маслом сливочным порционным | 20/10 | 251 |
| Бутерброд с сырком плавленным в инд. упаковке | 20/16 | 56 |
| Обед | ||
| Борщ "Краснодарский" со сметаной с говядиной | 250 | 256 |
| Чиполлетти из курицы ( с зеленью) | 100 | 189 |
| Рис отварной с малом сливочным | 200/5 | 271 |
| Компот из сухофруктов | 200 | 81 |
| Помидор свежий | 50 | 12,8 |
| Хлеб пшеничный | 100 | 217 |
| Полдник | ||
| Пряник | 40 | 155 |
| Апельсин | 200 | 86 |
| Ужин | ||
| Картофельное пюре | 200 | 185,8 |
| Поджарка из свинины "По-домашнему" | 100 | 232 |
| Сосиска, запеченая в тесте | 100 | 308,4 |
| Хлеб ржаной | 100 | 160 |
| Чай с сахаром | 200 | 59 |
| Капуста квашеная | 50 | 10 |
| Второй ужин | ||
| Зефир | 60 | 189,22 |
| Молочко, обогащенное витаминами в инд упаковке "Топтыжка" | 200 | 114 |
| Итого: | 3148,22 |
День 3
| Название блюда | Выход готового блюда | Энергетическая ценность (ккал) |
| Завтрак | ||
| Каша гречневая молочная с маслом сливочным | 200/5 | 207 |
| Какао с молоком | 200 | 205,6 |
| Бутерброд с маслом сливочным порционным | 20/10 | 251 |
| Бутерброд с отварными мясными продуктами №2 (колбаса п/к) | 20/30 | 257 |
| Обед | ||
| Бульон куриный с зеленью | 250 | 207 |
| Котлеты "Пожарские" | 100 | 189 |
| Макароны отварные с маслом сливочным | 200/3 | 262,4 |
| Компот из яблок с лимоном | 200 | 46,7 |
| Помидор свежий | 50 | 12,8 |
| Хлеб пшеничный | 100 | 217 |
| Сухарики из хлеба пшеничного для бульона | 50 | 195 |
| Полдник | ||
| Банан | 200 | 180 |
| Печенье | 50 | 105 |
| Ужин | ||
| Рис отварной с маслом сливочным | 200/5 | 271 |
| Рыба (филегорбуши) запеченое в тесте | 100 | 0 |
| Запеканка творожная с вишней | 100 | 0 |
| Чай с лимоном | 200 | 59 |
| Хлеб ржаной | 100 | 160 |
| Огурец свежий | 50 | 8,5 |
| Второй ужин | ||
| Сок в индивидуальной упаковке | 200 | 86 |
| Вафли | 50 | 105 |
| Итого: | 3025 |
День 4
| Название блюда | Выход готового блюда | Энергетическая ценность (ккал) |
| Завтрак | ||
| Каша манная с маслом сливочным | 200/5 | 174,3 |
| Бутерброд с отварными мясными продуктами №1(ветчина) | 20/35 | 257 |
| Кофейный напиток с молоком | 200 | 96 |
| Бутерброд с маслом сливочным порционным | 20/10 | 251 |
| Обед | ||
| Уха "Ростовская" | 250 | 253 |
| Чахохбили из кур | 100 | 298 |
| Макароны отварные с мослом сливочным | 200/5 | 262,4 |
| Компот из свежей клубники | 200 | 29,3 |
| Помидор свежий | 50 | 12,8 |
| Хлеб пшеничный | 100 | 217 |
| Полдник | ||
| Пряник "Детский" | 40 | 155 |
| Яблоко | 200 | 170 |
| Ужин | ||
| Жаркое с говядиной "Домашнее" | 250 | 306 |
| Омлет с сыром | 100 | 421,3 |
| Чай с сахаром | 200 | 59 |
| Хлеб ржаной | 100 | 160 |
| Капуста квашеная | 50 | 10 |
| Второй ужин | ||
| Печенье "Контик" | 50 | 105 |
| Сок яблочный в индивидуальной упаковке | 200 | 86 |
| Итого: | 3323,1 |
День 5
| Название блюда | Выход готового блюда | Энергетическая ценность (ккал) |
| Завтрак | ||
| Каша рисовая молочная с маслом сливочным | 200/5 | 204 |
| Бутерброд с сыром "Российский" | 20/15 | 54,6 |
| Какао с молоком | 200 | 205,6 |
| Бутерброд с маслом сливочным порционным | 20/10 | 251 |
| Обед | ||
| Солянка "Домашняя" со сметаной | 250 | 194 |
| Гречневая каша рассыпчатая | 200 | 311,6 |
| Тефтели мясные(говядина,свинина) с соусом | 60 | 195,2 |
| Компот из сухофруктов | 200 | 81 |
| Огурец свежий | 50 | 8,5 |
| Хлеб пшеничный | 100 | 217 |
| Полдник | ||
| Апельсин | 200 | 86 |
| Зефир "Ванильный" | 60 | 189,22 |
| Ужин | ||
| Картофельное пюре с маслом сливочным | 200/5 | 185,8 |
| Рыба(горбуша), запеченная с сыром и луком | 100 | 175,2 |
| Пудинг творожный | 100 | 248 |
| Чай с лимоном | 200 | 59 |
| Хлеб ржаной | 100 | 160 |
| Второй ужин | ||
| Булка сдобная | 80 | 237,6 |
| Сок в индивидуальной упаковке | 200 | 86 |
| Итого: | 3149,32 |
День 6
| Название блюда | Выход готового блюда | Энергетическая ценность (ккал) |
| Завтрак | ||
| Каша геркулесовая с маслом сливочным | 200/5 | 272,9 |
| Кофейный напиток с молоком | 200 | 96 |
| Бутерброд с джемом | 20/10 | 30 |
| Бутерброд с маслом сливочным порционным | 20/10 | 251 |
| Обед | ||
| Суп гороховый со свининой | 250 | 166,4 |
| Рис отварной с маслом сливочным | 200/5 | 271 |
| Помидор свежий | 50 | 12,8 |
| Компот из апельсинов и яблок | 200 | 127 |
| Хлеб пшеничный | 100 | 217 |
| Котлеты "Пожарские" | 100 | 189 |
| Полдник | ||
| Груша | 200 | 110 |
| Печенье | 50 | 105 |
| Ужин | ||
| Пирог с повидлом | 100 | 307,2 |
| Чай с сахаром | 200 | 59 |
| Хлеб ржаной | 100 | 160 |
| Картофель отварной с маслом сливочным | 200/5 | 197 |
| Курица отварная порционная | 100 | 303 |
| Огурец свежий | 50 | 8,5 |
| Второй ужин | ||
| Молочко, обогащенное витаминами в инд упаковке "Топтыжка" | 200 | 114 |
| Пряник | 40 | 155 |
| Итого: | 3151,8 |
День 7
| Название блюда | Выход готового блюда | Энергетическая ценность (ккал) |
| Завтрак | ||
| Каша "Дружба" с малом сливочным | 200/5 | 168,9 |
| Какао с молоком | 200 | 205,6 |
| Бутерброд с маслом сливочным порционным | 20/10 | 251 |
| Бутерброд с отварными мясными продуктами №2 (ветчина) | 20/30 | 257 |
| Обед | ||
| Рассольник "Ленинградский" со сметаной | 250 | 157 |
| Помидор свежий | 50 | 12,8 |
| Компот из свежей вишни | 200 | 42,8 |
| Хлеб пшеничный | 100 | 217 |
| Макароны отварные с маслом сливочным | 200/3 | 262,4 |
| Котлеты "Полтавские" | 100 | 189 |
| Полдник | ||
| Апельсин | 200 | 86 |
| Зефир | 60 | 189,22 |
| Ужин | ||
| Картофельное пюре с маслом сливочным | 200/3 | 185,8 |
| Омлет с колбасой | 100 | 293 |
| Чай с сахаром | 200 | 59 |
| Хлеб ржаной | 100 | 160 |
| Чевапчичи из говядины | 100 | 123 |
| Второй ужин | ||
| Вафли | 50 | 105 |
| Сок в индивидуальной упаковке | 200 | 86 |
| Итого: | 3050,52 |
День 8
| Название блюда | Выход готового блюда | Энергетическая ценность (ккал) |
| Завтрак | ||
| Каша пшенная молочная | 200 | 189,3 |
| Бутерброд с маслом сливочным порционным | 20/10 | 251 |
| Кофейный напиток с молоком | 200 | 96 |
| Бутерброд с джемом порционным | 20/10 | 30 |
| Обед | ||
| Чорба со сметаной | 250 | 234 |
| Гречневая каша рассыпчатая | 200 | 311,6 |
| Гуляш из свинины | 100 | 232 |
| Огурец свежий | 50 | 8,5 |
| Компот из яблок с лимоном | 200 | 46,7 |
| Хлеб пшеничный | 100 | 217 |
| Полдник | ||
| Банан | 200 | 180 |
| Молочко, обогащенное витаминами в инд упаковке "Топтыжка" | 200 | 114 |
| Ужин | ||
| Жаркое "По-домашнему" с говядиной | 250 | 232 |
| Запеканка творожная со сгущеным молоком | 100 | 401,6 |
| Чай с сахаром | 200 | 59 |
| Хлеб ржаной | 100 | 160 |
| Капуста квашеная | 50 | 10 |
| Второй ужин | ||
| Пряник | 40 | 155 |
| Сок в индивидуальной упаковке | 200 | 86 |
| Итого: | 3013,7 |
День 9
| Название блюда | Выход готового блюда | Энергетическая ценность (ккал) |
| Завтрак | ||
| Каша геркулесовая с маслом сливочным | 200/5 | 272,9 |
| Бутерброд с сыром "Пошехонский" | 20/15 | 54,6 |
| Какао с молоком | 200 | 205,6 |
| Бутерброд с маслом сливочным порционным | 20/10 | 251 |
| Обед | ||
| Борщ со сметаной с говядиной | 250 | 235 |
| Рис отварной с малом сливочным | 200/5 | 271 |
| Помидор свежий | 50 | 12,8 |
| Компот из свежей клубники | 200 | 29,3 |
| Хлеб пшеничный | 100 | 217 |
| Люля-кебаб из курицы и свинины | 100 | 209 |
| Полдник | ||
| Пряник | 40 | 155 |
| Яблоко | 200 | 170 |
| Ужин | ||
| Картофельное пюре с маслом сливочным | 200 | 185,8 |
| Котлеты рыбные (пикша) | 100 | 112,6 |
| Пицца | 62 | 264 |
| Чай с лимоном | 200 | 59 |
| Хлеб ржаной | 100 | 160 |
| Второй ужин | ||
| Печенье | 50 | 105 |
| Сок в миндивидуальной упаковке | 200 | 86 |
| Итого: | 3055,6 |
День 10
| Название блюда | Выход готового блюда | Энергетическая ценность (ккал) |
| Завтрак | ||
| Каша манная маслом сливочным | 200/5 | 174,3 |
| Кофейный напиток с молоком | 200 | 96 |
| Бутерброд с отварными мясными продуктами №2 (колбаса п/к) | 20/30 | 257 |
| Бутерброд с маслом сливочным порционным | 20/10 | 251 |
| Обед | ||
| Суп картофельный с мак. изд-ми на курином бульоне | 250 | 149 |
| Плов из отварной курицы | 300 | 472 |
| Огурец свежий | 50 | 8,5 |
| Компот из сухофруктов | 200 | 81 |
| Хлеб пшеничный | 100 | 217 |
| Полдник | ||
| Вафли "Детские" | 50 | 105 |
| Груша | 200 | 110 |
| Ужин | ||
| Картофель отварной в молоке с маслом сливочным | 200/5 | 231,6 |
| Омлет натуральный | 100 | 300,7 |
| Чай с сахаром | 200 | 59 |
| Хлеб ржаной | 100 | 160 |
| Митболы в томатном соусе (говядина) | 100 | 189 |
| Второй ужин | ||
| Сок в индивидуальной упаковке | 200 | 86 |
| Печенье "Сормовское" | 50 | 105 |
| Итого: | 3052,1 |
День 11
| Название блюда | Выход готового блюда | Энергетическая ценность (ккал) |
| Завтрак | ||
| Каша рисовая молочная | 200 | 201 |
| Бутерброд с маслом сливочным порционным | 20/10 | 251 |
| Какао с молоком | 200 | 205,6 |
| Бутерброд с джемом порционным | 20/10 | 30 |
| Обед | ||
| Суп картофельный с рыбными консервами | 250 | 144,6 |
| Макароны отварные с маслом сливочным | 200/5 | 262,4 |
| Котлета рубленная из птицы | 100 | 205 |
| Помидор свежий | 50 | 12,8 |
| Компот из яблок с лимоном | 200 | 46,7 |
| Хлеб пшеничный | 100 | 217 |
| Полдник | ||
| Булка сдобная | 80 | 237,6 |
| Мандарин | 150 | 79,5 |
| Ужин | ||
| Картофельное пюре с маслом сливочным | 200/5 | 252 |
| Рыба(горбуша) тушеная в томате с овощами | 100 | 191,8 |
| Запеканка творожная с вишней со сгущеным молоком | 100 | 243 |
| Чай с сахаром | 200 | 59 |
| Хлеб ржаной | 100 | 160 |
| Капуста квашеная | 50 | 10 |
| Второй ужин | ||
| Вафли | 50 | 105 |
| Сок в индивидуальной упаковке | 200 | 86 |
| Итого: | 3000 |
День 12
| Название блюда | Выход готового блюда | Энергетическая ценность (ккал) |
| Завтрак | ||
| Каша геркулесовая с маслом сливочным | 200 | 272,9 |
| Бутерброд с джемом порционным | 20/10 | 30 |
| Кофейный напиток с молоком | 200 | 96 |
| Бутерброд с маслом сливочным порционным | 20/10 | 251 |
| Бутерброд с сырком плавленным в инд упаковке | 20/16 | 56 |
| Обед | ||
| Суп гороховый со свининой | 250 | 243 |
| Гречневая каша рассыпчатая | 200 | 311,6 |
| Огурец свежий | 50 | 8,5 |
| Компот из сухофруктов | 200 | 81 |
| Хлеб пшеничный | 100 | 217 |
| Чахохбили из кур | 100 | 189 |
| Полдник | ||
| Банан | 200 | 180 |
| Печенье | 50 | 105 |
| Ужин | ||
| Жаркое с "По-домашнему" | 250 | 245 |
| Пирог с повидлом | 100 | 307,2 |
| Чай с сахаром | 200 | 59 |
| Хлеб ржаной | 100 | 160 |
| Помидор свежий | 50 | 12,8 |
| Второй ужин | ||
| Пряник | 40 | 155 |
| Сок | 200 | 86 |
| Итого: | 3066 |
День 13
| Название блюда | Выход готового блюда | Энергетическая ценность (ккал) |
| Завтрак | ||
| Каша "Дружба" с маслом сливочным | 200/5 | 168,9 |
| Бутерброд с отварными мясными продуктами №1 (ветчина) | 20/35 | 257 |
| Какао с молоком | 200 | 205,6 |
| Бутерброд с маслом сливочным порционным | 20/10 | 251 |
| Обед | ||
| Рассольник "Ленинградский" со сметаной | 250 | 203 |
| Макароны отварные | 200 | 262,4 |
| Тефтели мясные с соусом (свинина,говядина) | 60 | 195,2 |
| Помидор свежий | 50 | 12,8 |
| Компот из свежей клубники | 200 | 29,3 |
| Хлеб пшеничный | 100 | 217 |
| Полдник | ||
| Булка сдобная | 80 | 237,6 |
| Апельсин | 200 | 86 |
| Ужин | ||
| Картофельное пюре с малом сливочным | 200/5 | 185,8 |
| Куриные кусочки запеченные с сыром | 100 | 196 |
| Омлет с колбасой | 100 | 293 |
| Чай с лимоном | 200 | 59 |
| Хлеб ржаной | 100 | 160 |
| Второй ужин | ||
| Печенье | 50 | 105 |
| Сок | 200 | 86 |
| Итого: | 3210,6 |
День 14
| Название блюда | Выход готового блюда | Энергетическая ценность (ккал) |
| Завтрак | ||
| Каша манная с маслом сливочным | 200/5 | 174,3 |
| Бутерброд с маслом сливочным порционным | 20/10 | 251 |
| Кофейный напиток с молоком | 200 | 96 |
| Бутерброд с сырком плавленным в инд упаковке | 20/16 | 56 |
| Обед | ||
| Борщ со сметаной на курином бульоне | 250 | 192 |
| Курица отварная (голень) | 100 | 303 |
| Огурец свежий | 50 | 8,5 |
| Компот из яблок с лимоном | 200 | 46,7 |
| Хлеб пшеничный | 100 | 217 |
| Рис отварной с маслом сливочным | 200/5 | 271 |
| Полдник | ||
| Яблоко | 200 | 170 |
| Вафли | 50 | 105 |
| Ужин | ||
| Пудинг творожный с повидлом | 100 | 248 |
| Чай с сахаром | 200 | 59 |
| Хлеб ржаной | 100 | 160 |
| Сложный гарнир ( картофельное пюре+ тушеная капуста) | 100/100 | 201 |
| "Ежики" (тефтели из свинины с рисом) | 100 | 222 |
| Второй ужин | ||
| Пряник | 40 | 155 |
| Сок в индивидуальной упаковке | 200 | 86 |
| Итого: | 3021,5 |
День 15
| Название блюда | Выход готового блюда | Энергетическая ценность (ккал) |
| Завтрак | ||
| Каша "Дружба" с маслом сливочным | 200/5 | 168,9 |
| Бутерброд с джемом | 10/15 | 35 |
| Бутерброд с маслом сливочным порционным | 20/10 | 251 |
| Какао с молоком | 200 | 205,6 |
| Обед | ||
| Щи на к/м бульоне со сметаной | 250 | 215 |
| Котлета сытная из свинины | 100 | 295 |
| Макароны отварные с малом сливочным | 200/5 | 262,4 |
| Компот из яблок | 200 | 104 |
| Огурец свежий | 50 | 8,5 |
| Хлеб пшеничный | 100 | 217 |
| Полдник | ||
| Йогуртный напиток | 270 | 62 |
| Груша свежая | 200 | 110 |
| Ужин | ||
| Фишболы (из горбуши) | 100 | 175 |
| Картофельное пюре с маслом сливочным | 200/5 | 185,8 |
| Омлет натуральный | 100 | 300,7 |
| Чай с лимоном | 200 | 59 |
| Хлеб ржаной | 100 | 160 |
| Второй ужин | ||
| Печенье | 50 | 105 |
| Сок в индивидуальной упаковке | 200 | 86 |
| Итого: | 3005,9 |
День 16
| Название блюда | Выход готового блюда | Энергетическая ценность (ккал) |
| Завтрак | ||
| Каша пшенная молочная с маслом сливочным | 200/5 | 219 |
| Кофейный напиток с молоком | 200 | 96 |
| Бутерброд с маслом сливочным порционным | 20/10 | 251 |
| Бутерброд с сырком плавленным в инд упаковке | 20/16 | 56 |
| Обед | ||
| Борщ "Краснодарский"со сметаной с говядиной | 250 | 256 |
| Чиполлетти из курицы ( с зеленью) | 100 | 189 |
| Рис отварной с малом сливочным | 200/5 | 271 |
| Компот из сухофруктов | 200 | 81 |
| Помидор свежий | 50 | 12,8 |
| Хлеб пшеничный | 100 | 217 |
| Полдник | ||
| Пряник | 40 | 155 |
| Апельсин | 200 | 86 |
| Ужин | ||
| Картофельное пюре | 200 | 185,8 |
| Поджарка из свинины "По-домашнему" | 100 | 232 |
| Сосиска, запеченая в тесте | 100 | 308,4 |
| Хлеб ржаной | 100 | 160 |
| Чай с сахаром | 200 | 59 |
| Капуста квашеная | 50 | 10 |
| Второй ужин | ||
| Зефир | 60 | 189,22 |
| Молочко, обогащенное витаминами в инд упаковке "Топтыжка" | 200 | 114 |
| Итого: | 3148,22 |
День 17
| Название блюда | Выход готового блюда | Энергетическая ценность (ккал) |
| Завтрак | ||
| Каша гречневая молочная с маслом сливочным | 200/5 | 207 |
| Какао с молоком | 200 | 205,6 |
| Бутерброд с маслом сливочным порционным | 20/10 | 251 |
| Бутерброд с отварными мясными продуктами №2 (колбаса п/к) | 20/30 | 257 |
| Обед | ||
| Бульон куриный с зеленью | 250 | 207 |
| Котлеты "Пожарские" | 100 | 189 |
| Макароны отварные с маслом сливочным | 200/3 | 262,4 |
| Компот из яблок с лимоном | 200 | 46,7 |
| Помидор свежий | 50 | 12,8 |
| Хлеб пшеничный | 100 | 217 |
| Сухарики из хлеба пшеничного для бульона | 50 | 195 |
| Полдник | ||
| Банан | 200 | 180 |
| Печенье | 50 | 105 |
| Ужин | ||
| Рис отварной с маслом сливочным | 200/5 | 271 |
| Рыба (филегорбуши) запеченое в тесте | 100 | 0 |
| Запеканка творожная с вишней | 100 | 0 |
| Чай с лимоном | 200 | 59 |
| Хлеб ржаной | 100 | 160 |
| Огурец свежий | 50 | 8,5 |
| Второй ужин | ||
| Сок в индивидуальной упаковке | 200 | 86 |
| Вафли | 50 | 105 |
| Итого: | 3025 |
День 18
| Название блюда | Выход готового блюда | Энергетическая ценность (ккал) |
| Завтрак | ||
| Каша манная с маслом сливочным | 200/5 | 174,3 |
| Бутерброд с отварными мясными продуктами №1(ветчина) | 20/35 | 257 |
| Кофейный напиток с молоком | 200 | 96 |
| Бутерброд с маслом сливочным порционным | 20/10 | 251 |
| Обед | ||
| Уха "Ростовская" | 250 | 253 |
| Чахохбили из кур | 100 | 298 |
| Макароны отварные с мослом сливочным | 200/5 | 262,4 |
| Компот из свежей клубники | 200 | 29,3 |
| Помидор свежий | 50 | 12,8 |
| Хлеб пшеничный | 100 | 217 |
| Полдник | ||
| Пряник "Детский" | 40 | 155 |
| Яблоко | 200 | 170 |
| Ужин | ||
| Жаркое с говядиной "Домашнее" | 250 | 306 |
| Омлет с сыром | 100 | 421,3 |
| Чай с сахаром | 200 | 59 |
| Хлеб ржаной | 100 | 160 |
| Капуста квашеная | 50 | 10 |
| Второй ужин | ||
| Печенье "Контик" | 50 | 105 |
| Сок яблочный в индивидуальной упаковке | 200 | 86 |
| Итого: | 3323,1 |
День 19
| Название блюда | Выход готового блюда | Энергетическая ценность (ккал) |
| Завтрак | ||
| Каша рисовая молочная с маслом сливочным | 200/5 | 204 |
| Бутерброд с сыром "Российский" | 20/15 | 54,6 |
| Какао с молоком | 200 | 205,6 |
| Бутерброд с маслом сливочным порционным | 20/10 | 251 |
| Обед | ||
| Солянка "Домашняя" со сметаной | 250 | 194 |
| Гречневая каша рассыпчатая | 200 | 311,6 |
| Тефтели мясные(говядина,свинина) с соусом | 60 | 195,2 |
| Компот из сухофруктов | 200 | 81 |
| Огурец свежий | 50 | 8,5 |
| Хлеб пшеничный | 100 | 217 |
| Полдник | ||
| Апельсин | 200 | 86 |
| Зефир "Ванильный" | 60 | 189,22 |
| Ужин | ||
| Картофельное пюре с маслом сливочным | 200/5 | 185,8 |
| Рыба(горбуша), запеченная с сыром и луком | 100 | 175,2 |
| Пудинг творожный | 100 | 248 |
| Чай с лимоном | 200 | 59 |
| Хлеб ржаной | 100 | 160 |
| Второй ужин | ||
| Булка сдобная | 80 | 237,6 |
| Сок в индивидуальной упаковке | 200 | 86 |
| Итого: | 3149,32 |
День 20
| Название блюда | Выход готового блюда | Энергетическая ценность (ккал) |
| Завтрак | ||
| Каша геркулесовая с маслом сливочным | 200/5 | 272,9 |
| Кофейный напиток с молоком | 200 | 96 |
| Бутерброд с джемом | 20/10 | 30 |
| Бутерброд с маслом сливочным порционным | 20/10 | 251 |
| Обед | ||
| Суп гороховый со свининой | 250 | 166,4 |
| Рис отварной с маслом сливочным | 200/5 | 271 |
| Помидор свежий | 50 | 12,8 |
| Компот из апельсинов и яблок | 200 | 127 |
| Хлеб пшеничный | 100 | 217 |
| Котлеты "Пожарские" | 100 | 189 |
| Полдник | ||
| Груша | 200 | 110 |
| Печенье | 50 | 105 |
| Ужин | ||
| Пирог с повидлом | 100 | 307,2 |
| Чай с сахаром | 200 | 59 |
| Хлеб ржаной | 100 | 160 |
| Картофель отварной с маслом сливочным | 200/5 | 197 |
| Курица отварная порционная | 100 | 303 |
| Огурец свежий | 50 | 8,5 |
| Второй ужин | ||
| Молочко, обогащенное витаминами в инд упаковке "Топтыжка" | 200 | 114 |
| Пряник | 40 | 155 |
| Итого: | 3151,8 |
День 21
| Название блюда | Выход готового блюда | Энергетическая ценность (ккал) |
| Завтрак | ||
| Каша "Дружба" с малом сливочным | 200/5 | 168,9 |
| Какао с молоком | 200 | 205,6 |
| Бутерброд с маслом сливочным порционным | 20/10 | 251 |
| Бутерброд с отварными мясными продуктами №2 (ветчина) | 20/30 | 257 |
| Итого: | 882,5 |
